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8月6日(土)⁡おはようございます。⁡広島出身の身としては、原爆投下から77年、8:15の黙祷からのスタート。⁡8/6の平和記念式典に、80歳を過ぎてもなお自宅の三篠町から自転車で毎年通っていた、今は亡き祖父のことを思い…

蒸し暑い日が続く今日この頃… ⁡ 今だからこそ、夏だからこそ、の野菜いろいろベンガルベジターリーをぜひご賞味ください。 ⁡ ちょっと辺鄙な場所ではありますが、インドに行くことを考えれば至近距離で駐車場も完備、…

7月24日(日)⁡おはようございます。 日曜日はランチタイムのみの営業です。⁡良くも悪くもジャパナイズ一切なしの完全現地ベースでの東インド／ベンガル料理を提供させていただいている当店ですが、幼児〜小学校低学年のお子様向け…

21শে জুলাই সুপ্রভাত. এটি ফুকুওকার একমাত্র জায়গা যেখানে আপনি সুস্বাদু আসল বাঙালি খাবার খেতে পারেন! স্থানীয় বা…

7月15日(金)⁡おはようございます。⁡福岡の夏の風物詩、山笠も無事に終わりましたね。⁡参加させていただいてた頃が懐かしい…⁡ところで、ランチタイムの色々楽しめるターリーもおすすめですが、自店舗の醍醐味としては矢張りディ…

【Uchche Bhaji】 苦瓜の炒め物 ⁡ さてさて、苦瓜の美味しい季節です。 ⁡ インドでは小ぶりなものが一般的ながら、普段使いの常備野菜。 ⁡ 折角なので、日本の夏野菜をベンガル料理でお楽しみください。 ⁡ で、…

7月6日(水) おはようございます。 【Chicken Kathi Roll】 2年以上前に当店でもレギュラー提供していた、知る人ぞ知るコルカタの代表的なストリートフードが今月のおすすめメニューとして復活！ チキンのほか…

7月1日(金)⁡おはようございます。⁡とうとう…というか、あっという間の7月ですね！⁡今月も通常通りの営業予定なので、特に営業カレンダーのUPはしません。⁡臨時休業を行う場合はまた改めて告知させていただきます…

6月24日(金)⁡おはようございます。⁡梅雨入りのはずなのに、蒸し暑い晴れ日が続く微妙な気候続き…⁡こんな時こそ、コルカタでは滋養強壮、夏バテ防止のマストドリンク、クミンとコリアンダー、ブラックソルトを効かせたヨーグルト…