1月13日(月祝)
新成人の皆様、おめでとうございます！
ISFは本日も元気に営業しております！
そして、本日はLOVE FM11:30〜「Departure Lounge」に13:20よりゲスト出演してお話させて頂きます！
20分前後の枠ですが、東インド／ベンガル料理の広報活動させて頂けるだけで光栄の極みです！
藤田じゅんさん、このような場を設けて頂き本当にありがとうございます！
昨晩はいつも当店の食材マッチング検証にお付き合い頂いている方のご協力により、高級魚アラを半身に捌き、半身丸々を日田の実家で取れた金柑の酸味を効かせた【Deep Sea Bass Kumquat Masala】に、もう半身はスライスしてスパイスマリネ～ソテー～トマトグレイヴィに合わせた【Tawa Deep Sea Bass】の二種類の料理に仕上げてご提供。
胃袋の処理が甘かったかな？くらいで、かなりいい感じの仕上がり具合に大満足でした。
特に、アラの金柑カレーが意外にというか、狙い通りというか、しっくりの出来栄えに嬉しい限り。
まだまだ検証は続けてみますので、そのタイミングでのご来店だと面白い隠れベンガルメニューが出るかもです！
ちょっと辺鄙な立地ですが、駐車場6台分完備、近隣コインパーキングもあり、西鉄大橋駅・JR博多南駅・JR南福岡よりバス1本で最寄りバス停下車にて徒歩5秒～5分、皆さまのお越しをお待ちしております。
【スタッフ募集】
一緒に楽しく働いてくれる方募集！
土日祝メイン希望！詳細は面談にて！
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