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Kolkata Biryani & Bengali Vegetarian Thali Combo (Non-Veg.)【数量限定】

コルカタスタイルビリヤニコンボ ( 一人前 ) …¥3,500

【ベンガルヴェジタリアンプレート】と食後の【素焼きカップのミニチャイ】付き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ビリヤニのみの単品は ¥2,200)

 

【コルカタビリヤニ(インド炊き込みご飯)】

※メインの具材を以下より一種チョイス

・フィッシュ(魚種はその都度異なります)

・海老
・マトン(山羊肉/羊肉)

・チキン

 

※コンボには以下の内容が含まれます。

【ベンガルヴェジタリアンプレート】

豆カリー

日替わり惣菜(4~5種)

アルーブジア(クリスピーポテト)

チャトニ(ソース)

サラダ

【ミニチャイ ( スパイスミルクティー)】

 

※炊き置きではなくご注文每にその都度炊き上げるので、料理ご提供までに20~30分、混雑時はそれ以上お待たせする旨をご了承頂いたうえでのご注文をお願いいたします。

 

Optional Bengali Curryオプションカリー ( ミニサイズ ) … 各 ¥400

・Fish フィッシュカリー(魚種はその都度異なります)
・Prawn 海老カリー
・Mutton マトンカリー(山羊肉/羊肉)
・Chicken チキンカリー
・Dal 豆カリー

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Bengali Ultimate Thali Set (Non-Veg.)ベンガルアルティメットターリー ( 一人前 )…¥3,500

フィッシュカリー
海老カリー
マトンカリー(山羊肉/羊肉)
チキンカリー
豆カリー
日替わり惣菜 (4~5種)
アルーブジア(クリスピーポテト)
チャトニ(ソース)
サラダ
バスマティ米(インド米)
ミニチャイ(スパイスミルクティー)

ベンガルターリーの楽しみ方
「ターリー」とは、大皿にさまざまな料理を盛り合わせたインドの定食スタイルのこと。
その中でも「ベンガルターリー」は、現在のバングラデシュとインド・西ベンガル州を含むベンガル地方で親しまれている伝統的な食事スタイルです。
ターリーに厳格な食べ方のルールはありませんので、まずはお好きなように自由に楽しんでいただいて 構いません。
ただ、ベンガル地方にはヨーロッパ文化の影響も色濃く残っており、現地ではコース料理を味わうように食べ進める習慣があります。

一般的には、
豆料理 → 野菜料理 → 魚介料理 → 肉料理という順番で、
味の軽やかなものから濃厚なものへと進みます。

それぞれの料理をバスマティライスと合わせながら味わい、異なるグレイヴィ(カリー)同士をあまり混ぜずに食べることで、素材の持ち味やスパイス使い、料理ごとの個性をより深く楽しむことができます。
ひと皿の中にいくつもの物語が詰まっているのがベンガルターリーの魅力です。
ぜひ一度、現地の人々にならって、コース料理を味わうようにベンガルターリーを楽しんでみてください。

Extra Basmati Rice 追加のバスマティライス ( インド米 ) …¥250

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Bengali Vegetarian Thaliベンガルヴェジタリアンターリー …¥1,500

ベンガル豆カリー 日替わり惣菜 (3~4種)
アルーブジア(クリスピーポテト)
ミントチャトニ(ソース) サラダ
バスマティライス(インド米)

東インド/ベンガル地方ならではの、 野菜料理と豆料理のみで構成されたヴェジタリアンプレートです。

お好みで下記オプションの魚介料理や肉料理をトッピングして、 オリジナルのベンガルターリーセットをお楽しみください

Optional Bengali Curryオプションカリー ( ミニサイズ ) … 各 ¥400
・Fish フィッシュカリー(魚種はその都度異なります)
・Prawn 海老カリー
・Mutton マトンカリー(山羊肉/羊肉)
・Chicken チキンカリー
・Dal 豆カリー

Extra Basmati Rice 追加のバスマティライス ( インド米 ) …¥250

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Kids Thali お子様プレート …¥550

魚のトマト煮込み
バスマティライス(インド米)
豆せんべい
クリスピーポテト
日替わり惣菜 ※小学生低学年以下のお子様対象のメニューです。