5月の営業案内です。 4/27(土)〜5/5(日)に関しては少しずつご予約が入ってきておりそれとなく混雑が予想されますので、この期間にご来店予定の方は一応ご予約されておくことをオススメします。 5/6(月)は祝日なので本…
5月の営業案内
13日(土)、14日(日)はインド文化発信の意味合いも含め「ナマステ福岡2024」に出店
13日(土)、14日(日)はインド文化発信の意味合いも含め、天神中央公園にて行われる@namastefukuoka 「ナマステ福岡2024」に出店、ベンガルカリーの提供に加え、オリジナルベンガルミックススパイス、現地買付…
4月の営業案内
4月の営業案内です。 当店のビリヤニですが、当店では大量炊き上げの作り置き提供はせずオーダーをいただいた都度での人数分の調理を行なっているため、ご来店時でのご注文も可能ですが提供までに少なくとも30分はお待たせしてしまう…
20日(水祝)〜25日(月)は「Holi Festival」スペシャルベンガルターリー !※1日5食限定の事前ご予約限定
25日(月)は色粉を掛け合うヒンドゥー教の春祭り 「Holi Festival」。というわけで、明日20日(水祝)〜25日(月)は1日5食限定の事前ご予約限定にて「ホーリー祭ベンガルターリーセット」を提供させていただきま…
マキイ山荘通り店さんでの東インド惣菜の試食販売会も無事に終了
3月11日(月)は @makii.store マキイ山荘通り店さんでの無添加無化調の冷凍東インド惣菜の試食販売会でした。 色々な方々との、サプライズもありの素敵な出会いに感謝、そしてご購入いただいた方々、本当にありがとう…
本日10日(日)より通常営業、そして明日11日(月)定休日はマキイ山荘通り店さんにて東インド惣菜の試食販売会
3月10日(日) おはようございます。 8日(金)、9日(土)と急きょお休みをいただき失礼しました。 おかげさまで妻の母の葬儀も無事に終わり、昨晩福岡に帰ってきました。 本日10日(日)より通常営業ですのでよろしくお願い…
Introduction
当店は現地に精通した料理人夫婦が営む現地そのままの東インド/ベンガル料理専門店。
インドに行くことに比べれば、はるかに至近距離の当店にて現地そのままの滋味深い東インド/ベンガル地方の料理を体験してみてはいかがでしょうか。
ベンガル地方の料理は米、魚介類、野菜を多く使用し、スパイスの使い方も辛すぎずじんわりと優しく、 日本人にはとても馴染みやすいインド料理の一つ。
日本の四季折々の地場食材を使用しての、お肉のみならず野菜や魚介を使った現地のままの東インド/ベンガル地方の料理を心ゆくまでお楽しみください。
事前ご予約にてコルカタスタイルビリヤニ(インド炊き込みご飯)のご用意も可能です。
また、ベジタリアン、ハラール、ヴィーガン対応も可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
※基本はランチ営業のみ、ディナー営業に関しては2日前までのご予約でのおまかせコース対応のみとさせていただきます。おまかせコース内容のご要望・ご相談・アレルギー対応など、お気軽にお問い合わせください。
当店で行っている、卓越した知識と経験を併せ持つ若林忠宏氏による【シタール&タブラ教室】の生徒さんを随時募集中です。
実際の教室見学も可能ですので、ご興味のある方は以下のリンクより詳細をご確認いただき、リンクページ内のお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。