5月5日(水祝)
おはようございます。
本日もスパニッシュランチ営業ですが、インドでもCOVID-19感染再拡大でのシェフが戻って来れない状況続きも踏まえ、レギュラーのスパニッシュランチセットに加え、数量限定で「鯉のベンガルフィッシュカリー(バスマティライス・豆カレー・炒めもの・ピクルス付き)税込1,650円」もご用意。
「現地のベンガリーシェフが現地のままの本物のベンガル料理を提供」という自店舗のコンセプト、そしてわざわざ日本に連れてくるベンガリーシェフへのリスペクト含め、自分たちでのベンガルカリー調理はタブーとして敢えて着手しませんでしたが、未だ先行き不透明かつ長期にわたるスパイスレス状態に耐えきれず、ここぞとばかりに自分たちなりに咀嚼解釈表現したベンガルカリーを解禁します！
自身の現地での経験プラス、南インド料理界の重鎮スワミさん宅へのホームステイや警固の「源平」でのスパイス料理屋としてのスポット営業を行なった経験もある、産後3ヶ月の妻、スパニッシュシェフと創り上げるベンガルカリーも是非お楽しみください。
スパニッシュランチセットに関しては、本日も数量限定でイカスミパエジャ(300円プラスでランチセットのパンをイカスミパエジャに変更可能)を仕込んでおきます。
※定番のお約束となってしまいました…営業中、生後3ヶ月の赤ちゃんの泣き声が響き渡るかもしれません…
スペイン料理／ときどきベンガルカリー #Sachikonokitchen
【営業日】
火曜日〜土曜日の11:30〜15:00(L.O.14:30)
※ランチタイムのみ
【定休日】
日曜日・月曜日
【スパニッシュランチ】
Tapasの盛り合わせ
本日のスープ
自家製パン
煮込み料理（3種類の中からチョイス）
¥1,500(税込)
【ベンガルカリーランチ】
鯉カリー
ダル
パロンバジャ
バスマティライス
ピクルス
¥1,650(税込)
ご好評頂いております、お持ち帰り用の冷凍イカスミパエジャ(税込1,200円)のみのご購入も可能です。
電話対応出来ない場合もございます、SNS等での事前予約も承っておりますので、お気軽にご連絡ください。
※入店時での検温、手指消毒のご協力をお願いいたします。
#COVID_19 #水際対策 #営業再開いつ？ #indianspicefactory #インディアンスパイスファクトリー #一時臨時休業 #spanishfood #スペイン料理 #スペインランチ #スパニッシュ料理 #イカスミパエジャ #自家製パン #カジョス #カタラーナ #鯉のカレー#フィッシュカレー #ベンガルカレー #カレー #福岡サリー番長 #東インド料理 #ベンガル料理 #bengalifood #kolkatafood #東インド #コルカタ #kolkata #westbengal #福岡ランチ #福岡グルメ