悔しい限りですが、緊急事態宣言の延長に伴い、引き続き当面の間は臨時休業します

年明けのコロナ禍状況に加えて東京での緊急事態宣言の発令に伴い1月7日より臨時休業を行っておりましたが、まだまだ引き続き緊急事態宣言明けまでは臨時休業を継続させていただきます。

東京に緊急事態宣言が発令している限り、外国人の入国制限が継続され、現地のコルカタ総領事館での来日予定のベンガリーシェフのビザが発給されないという状況です。

今後の店舗スケジュールとしては、東京での緊急事態宣言が解除された後でのシェフのビザ発給、そして来日後での2週間隔離を経ての再オープン準備となるので、無事に店舗再開できるのは3月下旬となってしまいそうです…

何だかんだで営業再開がどんどんずれ込んでしまっている状況でのモヤモヤする日々が続いておりますが、昨今でのこのコロナ禍の状況、先ずは自分たちの最大限の出来ること、感染らない感染さないことの徹底を継続、万全での再開準備を粛々と行いながら取り敢えずの今を乗り切ります。

インドはといえば、一応ワクチン接種もものすごいスピードで順調に進んでおり、マスク着用の徹底は弱いとはいえ、週末は人の流れも多くなってきており少しづつ日常的な風景が戻ってきてはいるようです。

現地のベンガリーシェフが無事に訪日することができ、 現地シェフによる現地のままの、現地らしさを思う存分 体感して頂ける東インド/ベンガル料理を提供できる環境が 整ったうえでの、インディアンスパイスファクトリーの 営業再開を行えるまで今しばらくお待ち頂けますよう、 この状況をご理解頂けますよう、よろしくお願いいたします。

営業再開のスケジュールに関してはホームページでの投稿、 Instagram や Facebook にて随時進捗報告させて頂きます!

営業再開後の皆様のご来店、心よりお待ちしております!

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