【Shorshe Ruhi】
【Shorshe Ruhi】6月24日(木)おはようございます。シェフを連れてくるタイミングを模索しつつ、当面の間は「スペイン料理／ときどきベンガルカリー @Sachikonokitchen サチコのキッチン」によ…
スペインランチの新メニュー【ラム肉のアルボンディガス】自然派ワインとともに…
【ラム肉のアルボンディガス】 ラム肉でミートボールを作りアーモンドソースで煮込んだ、スペインランチ新メニューです。 自然派ワインもご用意しております。 6月23日(水) おはようございます。 緊急事態宣言は解除され蔓延防…
@Sachikonokitchen サチコのキッチンは当面の間はランチのみでの営業です
6月22日(火)おはようございます。緊急事態宣言は解除され蔓延防止措置に移行しましたが、「スペイン料理／ときどきベンガルカリー @Sachikonokitchen サチコのキッチン」は当面の間はランチのみでの営業とさ…
ランチメニュー随時入れ替えております
【天然真鯛のロメスカーダ】 天然真鯛とアサリを、フュメ(魚の出汁)にパプリカとアーモンドのペーストを加えたベースを使いシンプルに仕上げた逸品です。 スパニッシュランチの新メニューとして加えてみたので、是非ともご賞味頂けれ…
Pork Vindaloo…
【Pork Vindaloo】ポークヴィンダルー たまには南印カリーもどうかな…というわけで、ベンガルカリー番外編シークレットメニューとして「ポークヴィンダルー」をご用意してみました。 程よく酸味の効いたスパイシーなポー…
岩田屋カルチャースクール『学 IWATAYA』でのカレー教室、無事に終了しました
6月13日(日)はありがたいご縁で岩田屋カルチャースクール『学 IWATAYA』でのカレー教室。 簡単調理なのに奥深い味わい、コルカタの家庭料理の定番「Macher Jhol」をレクチャー。 ご家庭でも再現しやすいレシピ…
【Shorshe Mach】 県産コノシロのマスタードカリー
【Shorshe Mach】 県産コノシロのマスタードカリー ベンガル定番の淡水魚、イリシュ(バングラディッシュの国魚)と同じニシン科というだけあって、淡白な身にマスタードの酸味がクセになる逸品です。 嗚呼…ダッカで食し…
【Chingri Malaikari】県産芝海老のココナッツカリー
【Chingri Malaikari】こちらは県産の芝エビを使ったバージョンのココナッツカリーで、殻まで丸ごとお召し上がり頂けます。 あるだけ限定で提供させて頂きます、気になる方はお声掛けください。 6月9日(水) おは…
お持ち帰り用の冷凍スパニッシュ惣菜あります
6月8日(火) おはようございます。 昨日は定休日だったにも関わらず、わざわざアップルパイを買いに来てくださった常連のママさん、ありがとうございます。 お持ち帰り用の冷凍イカスミパエジャやチョリソー(各税込1,200円)…
本日6/5「Kosha Mangsho 」コシャマンショーあります
「Kosha Mangsho 」コシャマンショー 本日の売り切りスペシャルメニュー、羊ではなく山羊を使ったスパイシーカリー。 骨付きのヤギ肉を使用しているので旨味たっぷり、且つガツンとスパイシーに仕上がっております。 6…
